Ніжна курочка в молочному соусі стане улюбленою стравою для всієї родини

25.05.2020 21:23 Опубліковано : Новини Тернопілля
Джерело: TeNews

популярне

На Львівщині виявили контрабанду колекційних монет

Вночі на вулиці Вітовського у Львові ремонтуватимуть трамвайну колію

М'ясо курки відрізняється від інших сортів м'яса легкістю. Його рекомендують при дієтичному харчуванні, а також воно стає одним з перших продуктів, яке пробують діти після материнського молока. Рецепти приготування курятини вражають різноманіттям, але одним із самих смачних є спосіб приготування курки в сметанно-молочному соусі.

Для приготування цієї страви знадобиться:

Курятина – 1 штука;

Моркву – 1 штука;

Гриби (печериці) – 300 грам;

Вода – 50-100 грам;

Масло – за смаком;

Сіль і цукор – за смаком.

Для соусу знадобитися молоко 0,5 склянки, сметана 0,5 склянки і борошно 2 чайних ложки, сіль за смаком.

Спосіб приготування

Курку потрібно промити під проточною водою, зняти з неї шкіру і зайвий жир. Моркву почистити і порізати або потерти на тертці. На дно каструлі або глибокій сковороди налити окріп і викласти шматочки курки. Зверху присипати все морквою і поставити гаситися на повільному вогні 10 хвилин. Далі потрібно підготувати дрібно порізані гриби. Їх викладають на курку, яка продовжує гаситися ще 20 хвилин.

Для соусу потрібно взяти борошно і розвести в 0,5 склянки теплого молока. Борошно потрібно добре розмішати, щоб не залишилися грудочки. У цю суміш додаються 0,5 склянки сметани. Соус потрібно посолити. Після цього його виливають в каструлю з куркою, яка вже досягла напівготовності. Разом з соусом курка гаситься ще 5-10 хвилин.

Читайте більше на TeNews.